Strona Centrum Fermentacji została stworzona dla wszystkich amatorów, hobbystów jak i osób zawodowo zajmujących się tworzeniem wina.

Badanie wina

Share

Badanie wina

Wielu winiarzy chciałoby wiedzieć, jakiej jakości wino produkują. Uzyskanie takich informacji wiąże się z wykonaniem analiz chemicznych. Takie analizy są często trudno dostępne lub też bardzo drogie. Aby wyjść na przeciw potrzebom środowiska winiarskiego firma LeMag założyła Laboratorium Enologiczne. Nasz dobrze wykwalifikowany zespół jest w stanie wykonać dla Państwa badania wina i określić parametry chemiczne charakteryzujące wino. Dzięki temu posiadając dokładne wyniki analiz w pełni poznacie swoje wino. Jeśli jednak spotkalibyśmy wyjątkowo wymagającego klienta, nasi przyjaciele z Politechniki Warszawskiej z chęcią nam pomogą.

Nasze laboratorium ma pracować, by dostarczyć Państwu informacji. Nie posiadamy akredytacji, co czyni nasze badania wyjątkowo atrakcyjnymi ze względu na cenę. Jeśli są Państwo zainteresowani współpracą bądź dokładniejszymi informacjami zapraszamy do skontaktowania się z nami.

Próbki do badań należy dostarczyć na adres ul. Mireckiego 39, 96-300 Żyrardów. Badania wykonywane są w terminach uzgodnionych telefonicznie (601-35-63-11) lub mailowo (Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.). Ceny określenia poszczególnych parametrów wina podane są w tabeli poniżej.

Wykonywane są również badanie ekspresowe - w ciągu 3 dni roboczych od momentu dostarczenia próbek.
W przypadku badań ekspresowych do partii do 10 próbek wina doliczyć należy 50 zł.

Wyniki oraz faktury za wykonane oznaczenia przesyłane są mailowo.

L.p.

 Wskaźnik

 Cena netto [zł]

1.

 Oznaczanie zawartości alkoholu etylowego   % obj.

 25

2.

 Oznaczanie zawartości ekstraktu całkowitego g/l
 (tylko w zestawieniu z badaniem zawartości alkoholu etylowego)

 15

3.

 Oznaczanie zawartości kwasowości ogólnej g/l

 12 lub 20 *

4.

 Oznaczanie zawartości kwasowości lotnej g/l

 20

5.

 Oznaczanie zawartości kwasu L-jabłkowego  g/l

 20

6.

 Oznaczanie zawartości kwasu L-mlekowego  g/l

 20

7.

 Oznaczanie zawartości kwasu winowego g/l
 (tylko w zestawieniu z badaniem zawartości kwasu L-jabłkowego) 

 20

8.

 Oznaczanie zawartości azotu alfa aminowego  mg/l

 20

9.

 Oznaczanie zawartości gliceroli  g/l

 20

10.

 Oznaczanie zawartości glukozy  g/l

 20

11.

 Oznaczanie zawartości glukozy i fruktozy g/l

 20

12.

 Oznaczanie zawartości całkowitej polifenoli g/l

 20

13.

 Oznaczanie zawartości SO2 wolnego  (wino białe) mg/l

 8 lub 18 *

14.

 Oznaczanie zawartości SO2 ogólnego  (wino białe)  mg/l

 10 lub 18 *

15.

 Oznaczanie zawartości SO2 wolnego  (wino czerwone)  mg/l

 18

16.

 Oznaczanie zawartości SO2 ogólnego  (wino czerwone)  mg/l

 18

17.

 Oznaczanie pH

 5

* oznacza możliwość wyboru – badanie metodą klasyczną lub spektrofotometrycznie -(enzymy).

  Pobierz formularz zamówienia

Kontakt

"LeMag" Zdzisław Leszek Wojtkowski
ul. Mireckiego 39/5
96-300 Żyrardów
Polska
NIP 838-105-78-91

Kom.: +48 601 356 311
Tel.: +48 46 855 4959
Fax: +48 46 855 3560
Email: lemag@centrumfermentacji.pl
Nr konta mbank: 42 1140 2004 0000 3102 6165 2596